今夜もムササビが空を飛んでいます。
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教育の森プログラムをご紹介します。
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下草刈り
大鎌や手鋸を使って草を刈り植えた木を育てます。刈払機安全衛生教育を修了された方は刈払機も使用できます。
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枝打ち体験
節の無い材木を作るために、河野式登降機を使用し鋸で不要な枝を落とします。
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間伐体験
混みあった木を切ることで、光が入り明る生物多様性豊かな森林を作ります。伐木等業務の特別教育を受けられた方は、チェンソーの使用が出来ます。
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薪割り体験
材木として利用できない木を燃料として使うために、電動薪割り機・足踏み薪割り機・手動式油圧薪割り機・ログマチック・クサビ・斧などで薪にします。
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森の恵み キノコの駒打ち
シイタケを育てるために、キノコの菌（種駒）をホダ木に打ちます。森の中で育つのを待ちます。
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道具の手入れ体験
講師を招いて（予定）斧を研いだり、チェーンソーの目縦などを教えていただきます。
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樹木調査と名札付け
教育の森観察道で樹木に名札付け、をします。間伐をした森で植物が増え現在130種類位の樹木があります。
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山菜自然体験
教育の森近辺の山菜を摘んで、てんぷらにして食べましょう。運が良ければタラの芽やワラビに出会えます。
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きのこ自然体験
蜂須賀公之氏と教育の森近辺の山を歩きキノコを採って料理しましょう。毎年アカモミタケが豊作です。
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人工林における野生生物調査
教育の森観察路を歩き、仕掛けたカメラに映った動物のいた場所を確認します。昼は薪で炊くご飯と豚汁などを作りましょう。
地域食材ネンネンボウ育成とうどん打ち
昔からつなぎに使っていたオヤマボクチをいれたうどんを作りましょう。
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草木染め＆絞り体験
三谷文子先生http://www13.ocn.ne.jp/~mitani/fumiko/から自然の素材を染料とした草木染めと絞りを学びましょう。
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もちつき体験
臼と杵でもちつきをしましょう。雨天の場合は屋内で行います。
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スモーク作り
チーズやゆで卵などを桜のチップで燻製にしましょう。パン・スープ付。
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蕎麦植え付け体験
講師は田中富夫氏、蕎麦の植え付けをした方は、12月1日（予定）に蕎麦打ちが出来ます。昼食は薪で炊くご飯と豚汁などを作りましょう。
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観察路作り＆
薪で焼くパンとスープ間伐した細い木で、山に道を作ります。昼はたき火でパンを焼きましょう。
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薪小屋作り＆薪で作る焼そば
間伐材を製材して薪小屋を作り、昼は薪の火で焼きそばを作りましょう。
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デッキ作り＆薪で作るカレー
間伐材を製材してしてデッキを作り、昼は薪でカレーを作りましょう。
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ピザ窯作り＆ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾟﾝ料理
煉瓦でピザ窯をつくり、昼はたき火でダッチオーブン料理をしましょう。
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たき火場作り＆BBQ料理
BBQの火の用意はしますので、具材は皆様ご持参ください。
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木を使った照明作り
講師は小澤盛男氏（日本ｲﾝﾃﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾅｰ協会）、オリジナルの照明を作りましょう。
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ハンモックで遊ぶ
昼は薪でカレーを作り、飯ごうでご飯を炊きましょう。
近くの清流（矢沢川）を散策することもできます。 -
足湯体験
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釜で薪を燃やし焼き立てピザ
ピザ生地をのばして、トッピング、手作りピザを薪で焼きましょう。
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炭をおこしてサンマを焼こう
秋の味覚サンマを炭で焼いて堪能しましょう。
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火をおこしてﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾟﾝ料理
たき火でダッチオーブン料理を楽しみましょう。
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近くの渓流です
歩いて５分のところに秋川の支流きれいな矢沢川があります。